あか牛たっぷり！プルコギサンド
作り方
- 牛肉とＡをボウルに混ぜ合わせ、10分程おく。
- パプリカ、ズッキーニは縦に薄切りに、玉ねぎは薄切り、ニラは５ｃｍくらいに切る。
- フライパンに油（分量外）を入れて熱し、ニラ以外の野菜を炒め、①も入れて炒める。
- 牛肉に火が通ったらニラとゴマを加え、さっと炒めて火を止め、粗熱を取る。
- パンに挟んで完成。トッピングのマヨネーズ・レタス・チーズはお好みで♪
材料 （４人分）
| 牛肉薄切り | 200g |
|---|---|
| パプリカ（赤、黄） | 各1/2個 |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 小1/2個 |
| ニラ | 1/2束 |
| 白ゴマ | 適量 |
| パン | |
| レタス、チーズ、マヨネーズ | お好みで適量 |
| 【Ａ】 | |
| にんにくすりおろし | 1片 |
| 醤油、酒 | 各大さじ2 |
| コチュジャン、砂糖、ごま油 | 各大さじ1 |
所要時間
20分（漬け込み時間除く）