いちごとクリームチーズのヨーグルトマフィン

ボウルにサラダ油と砂糖を入れてよく混ぜ、溶き卵を少しずつ混ぜる。
はちみつとヨーグルトも混ぜ、Aを半分入れて切るように混ぜる。
残り半分のAにいちごをまぶし、ボウルに加えて混ぜる。
マフィンカップの4分目くらいまで生地を注ぎ、クリームチーズを入れる。残りの生地を8分目くらいまで注ぎ、トップにいちごとクリームチーズを軽く押し込むように乗せる。
180℃に予熱したオーブンで25分～焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。

※いちごは好きなサイズに切っておく。
※Aは泡だて器で混ぜ合わせておく。
※クリームチーズは小さめの角切りに。
※ご自宅のオーブンに合わせて焼き時間は調整してください。

所要時間

10分（焼く時間：25分）

ラップに包んで冷蔵庫に入れておくと、翌日はさらにしっとり♪