熊本の農畜産物

熊本県の農業

熊本県の農業の概要

 熊本県は、世界最大級のカルデラを有する阿蘇や、美しい島々からなる天草に代表される素晴らしい自然にあふれています。また、阿蘇山、九州山地に源を発する菊池川、球磨川などの一級河川や豊富な地下水など、水資源にも恵まれています。

 熊本県は三方を山に囲まれているため、天草地方を除いて、全体的に内陸性気候であり、年平均気温は熊本市で17℃前後、阿蘇地方は10℃前後となっています。また、年間降水量は平地で約2,000mm、山地で約3,000mmとなっています。

 このような豊かな自然の恵みを背景に、米、野菜、果樹、畜産をはじめ、多彩な農畜産物が生産されています。これらの安全安心な熊本の農畜産物は、世界に誇れる私たちの大切な「宝」です。

農業の担い手

 総農家数は全国的に減少しており、熊本県においても、平成27年は平成22年より8,500戸減少し、58,400戸となりました。一方、経営規模別にみると、5ha以上の農家は増加するなど、経営の大規模化は進んでいます。

 新規就農者数は、平成27年度は311人と、3年連続で300人台となりました。また、農業法人や農業参入企業の新規雇用就農者は増加傾向にあり、若者の就農携帯は多様化しています。

農業の生産

 平成26年の農業産出額は3,283億円で、前年(3,250億円)に比べ33億円(1.0%)増加し、全国第6位となっています。

 農業産出額に占める主な品目は、トマト、米、肉用牛、生乳、豚、みかん、すいか、いちご、メロン、なすです。

出典: くまもとの農業2016

全国に占める割合

全国に占める熊本県の農業生産

全国に占める熊本県の農業生産
熊本県発行の「くまもとの農業2016」

農畜産物出荷状況

熊本県産主要作目生産状況・出荷時期一覧

熊本県産主要作目生産状況・出荷時期 果実類
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熊本県産主要作目生産状況・出荷時期 野菜類
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熊本県産主要作目生産状況・出荷時期 その他
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