ＪＡやつしろ北部総合青果物センターで６月中旬、イチジクの出荷がスタートした。主な出荷先は中国地方や九州地方。出荷は、７月上旬にピークを迎え、９月下旬まで続く。

　八代市鏡町北新地地区でイチジクを栽培している緒方政文さんは栽培にこだわり、暗渠（あんきょ）排水を行う。９０アールのハウスで加温４０アール、無加温５０アールで栽培し、朝４時から収穫して、高品質化を目指している。

　緒方さんは今年、春先の冷え込みの影響で例年より１０日ほど遅く出荷を始めた。「栽培には温度管理と水管理に細心の注意が必要。温暖化の影響もあり、１日で熟すため気が抜けない。暑くなるこれから最高のイチジクを出荷していきたい」と意気込む。

　同ＪＡ北部総合青果物センターの平井裕二職員は「大玉で糖度も１５以上に仕上がっており今年も最高。食物繊維やミネラルが多く、健康に良いので多くの人に食べて欲しい」と自信を見せる。