熊本市西区沖新町の早掘りで有名な「高砂レンコン」の出荷が５月下旬に始まった。３０日時点で、「洗い」９１７ケース（１ケース２キロ）を関東中心に出荷。「泥つき」５１９ケース（同）を西日本中心に出荷した。

　６月下旬までハウス栽培が続き、その後露地に切り替わる。８月中旬まで総出荷量１８０トン、販売金額２億円を目指す。

　ＪＡ熊本市高砂蓮根部会は２０戸が約３０ヘクタールで栽培。鮮度を保つため空輸し、翌日には市場へ届ける。

　内田恭輔副部会長は「寒波の影響が懸念されたが生育は順調。透き通るような白さと、シャキシャキとした食感のレンコンを食べてほしい」と話した。