県内最大のサンショウ栽培面積を誇る八代市泉町で、５月中旬に出荷が始まった。ＪＡやつしろ特産物部会は、主に「ぶどう山椒（さんしょう）」「朝倉山椒」を九州、関西などを中心に出荷する。

　２０２４年度産は３６戸が栽培し総出荷量約１・５トンを計画。出荷は６月中旬まで続く。

　松永純一部会長は「全国的にサンショウ農家が減る中、県内１位の出荷量を維持するため栽培面積を増やし、今の３倍の量を出荷できるように生産者と頑張りたい」と話す。