熊本の農畜産物

特産「サラたまちゃん」出荷ピークを迎える JAあしきた

2023.04.04
「サラたまちゃん」の本格出荷を迎えた選果場

 JAあしきたサラたまちゃん選果場で特産のタマネギ「サラたまちゃん」の本格出荷を迎えた、3月下旬に選果機の稼働を開始。関東の市場へ「サラたまちゃん」10トンを大型トラックで発送した。

 「サラたまちゃん」は辛味が非常に少ないため、水にさらさなくても生のままおいしく食べられるのが特徴。生産者全員が県のエコファーマー認定を受け、減化学肥料、減農薬に取り組む。

 出荷は6月上旬まで続き、1800トンの出荷量を見込む。JA営農部農産課の野崎博満さんは「病虫害が非常に少なく、良い品質に仕上がっている」と話す。