ＪＡ菊池管内で白ネギの出荷最盛期を迎えている。畜産が盛んな管内では、耕畜連携の良質な堆肥を使用することで、品質の向上を図る。高品質で甘味があり、柔らかいと好評だ。

　管内でも生産の盛んな菊池市旭志のＪＡ野菜集荷所では週３回、日量５００ケース（１ケース３キロ）を北九州や熊本方面に出荷する。

　ＪＡ旭志葱（ねぎ）部会の隈部弘樹さん（３４）は白ネギ栽培は２年目。「難しいところもあるが、部会の先輩方に学びいいネギができた。２月は甘味が増し、一番おいしい時期となる。多くの人に食べてもらいたい」と話した。

　隈部さんは就農５年目で小松菜などの小物野菜を栽培。白ネギは２０アールで作っていて、今後５０アールまで増やしたいと意欲を燃やす。