熊本県農産物加工食品コンクールの審査が８月下旬、県農業研究センターアグリシステム総合研究所で開かれた。ＪＡくま直販センターが開発、販売している「球磨栗ぷりんプラス」が銀賞、「球磨茶ぷりん」が銅賞を受賞した。

　コンクールは全国に向けて産品のＰＲ強化を目的に開かれている。本年度は県内２１団体、３０点の出品があった。

　センターは地元産農畜産物や加工品をオンラインで販売し、２０２１年に「球磨栗」を使った加工品の開発を始めた。同年６月に栗本来の自然な甘さを活かした、なめらかな食感の「球磨栗ぷりん」を発売。「球磨栗ぷりんプラス」はスタンダードタイプのプリンに、砕いた甘露煮が入った商品だ。

　今年１月には「球磨茶」の「さえみどり」一番茶を生地に練り込んだ「球磨茶ぷりん」を発売。特産品を生かした「ぷりん」シリーズは人気商品となっている。

　センターの黒木久美さんは「地域の特産を生かした商品が評価されてうれしい。管内の農産物を生かした商品開発に力を入れ全国的に球磨地域の農産物のＰＲをしていきたい」と話した。コンクールの表彰式は１１月を予定している。