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「みのる食堂2周年フェア」で県産食材をPR JA熊本経済連

2023.05.20
くまもと黒毛和牛「和王」を使った2周年特別フェアの料理

 JA熊本経済連は、4月下旬から5月上旬に開催されたJA全農の直営飲食店舗「みのる食堂アミュプラザくまもと店」の2周年フェアに協賛した。出荷最盛期を迎えるトマトやスイカ、メロンに加え、くまもと黒毛和牛「和王」を提供し県産食材をPRした。

 2周年フェアでは、県産メロンをふんだんに使ったパフェ、トマトやスイカを使用したジュース、くまもと黒毛和牛「和王」を使った牛カツ定食など特別メニューを企画した。人気のビュッフェコーナーでは県産米粉を100%使った「純米かすてら」を提供し、来店者に好評を集めた。

 また、5月2日の「八十八夜」には、県産新茶と県産米「くまさんの輝き」(300グラム)のセットを先着200組にプレゼントした。

 同連の担当者は「開業以来たくさんのお客様に来店いただいており、今後も県産の農畜産物を美味しく味わってもらえるようPRに努めたい」と話した。