旬の簡単レシピ

ねぎ塩ダレ

写真: ねぎ塩ダレ

作り方

  1. 白ねぎはみじん切にする。煮沸した保存容器に白ねぎと全ての調味料を入れて混ぜる。半日ほど置いておくと味がなじみます。

材料 (4~5人分)

・白ねぎ 1本
・塩 小さじ1
・ごま油 大さじ3~(ねぎの量で調整を)
・鶏がらスープのもと(粉末) 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・にんにくすりおろし 小さじ1(チューブ可)
・ブラックペッパー 少々
所要時間
5分
ちょっと一工夫
豚肉料理や豆腐にかけても◎