熊本の農畜産物

JA熊本市スティックセニョール部会 品質良好 出荷スタート

2021.12.10
スティックセニョールを選別して袋詰めする吉岡副部会長(左)と妻の奉子さん

 JA熊本市管内では11月上旬、スティックセニョールの出荷がスタートした。JAスティックセニョール部会では生産者48戸が7・3ヘクタールで栽培。3月下旬まで99トンの出荷量を計画する。

 2021年産は高温乾燥の影響で出荷が前倒しとなったが、順調に生育。茎の太さ、長さとも良好だ。

 同部会の吉岡優作副部会長は「減農薬と土づくりに力を入れている。肥料を使わずにもみ殻などでつくった自家製の堆肥と、食物残さでつくった堆肥を混ぜた栄養豊富な畑で、高品質栽培を徹底していく」と話した。

 スティックセニョールは天候に影響されやすいため、同部会は、定植時期を分散して安定供給を図る他、レシピを掲載したパンフレットを配り、消費拡大にも努める。