熊本の農畜産物

【アスパラ】大田市場で試食会 九州産アスパラPR/JA熊本経済連

2018.08.16
試食を勧める関係者

 JA熊本経済連は8日、東京都中央卸売場市場大田市場でJAグループ佐賀、JA全農ふくれん・ながさき・おおいたと共同でアスパラガスの試食会を開いた。仲卸業者やバイヤーに、旬を迎えた九州産アスパラガスをアピールした。春の開催に続き2回目。当日は熊本県産を振る舞った。

 調味料メーカーのダイショーが協力し、同社の商品を使った「アスパラのナムル」「アスパラガスのピーナッツあえ」など、素材を生かす食べ方を紹介した。試食した人から「ピリ辛なナムルのたれとアスパラガスがよく合う」と好評だった。

 会場には、各県が準備した販促ポスターやのぼり、リーフレットも並び、にぎわった。

 JA経済連の担当者は「最盛期を迎えるアスパラガスには、体内でエネルギー代謝を活発にし、疲労回復を早める効果があると言われ、暑い夏を乗り切るのにぴったり。今後も試食宣伝会を通し熊本県産の消費拡大につなげていきたい」と話した。