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【アスパラ】県産PR 大田市場で産地合同試食宣伝会 旬の消費拡大へ/JA熊本経済連

2018.07.31
試食コーナーで提供を行う関係者

 JA熊本経済連は24日、東京都中央卸売市場大田市場でJA香川県、JAさが、JA全農あきた・ふくしま・とちぎ・ながの・にいがた・ふくれん・ながさきとアスパラガスの合同試食宣伝会を開いた。仲卸業者やバイヤーに、旬を迎えるアスパラガスをアピールした。

 調味料メーカーのダイショーが協力。同社が取り扱う「ナムルのたれ」を使用した「アスパラのナムル」や「ぱぱっと逸品 ピーナッツ和(あ)えの素(もと)」を使用した「アスパラガスのピーナッツ和え」など、素材を生かす食べ方を紹介した。試食した人からは「ピリ辛なナムルのたれとアスパラガスがとてもよく合う」と好評だった。

 会場には、各県が準備した販促ポスターやのぼり、リーフレットも並び、大いににぎわった。

 JA熊本経済連の担当者は「これから最盛期を迎えるアスパラガスには、体内でエネルギー代謝を活発にし、疲労回復を早める効果があると言われていて、暑い夏を乗り切るのにぴったり。今後も試食宣伝会を企画し、熊本県産アスパラの消費拡大につなげていきたい」と話した。